这是一款超级超级好吃的面包,方子来源于“爱和自由”,我的做法几乎是完全尊重原著,只是有一点点的变动,感觉这款面包真的非常浓郁,面包里面我用到了蔓越莓干、蓝莓干还有葡萄干,实在是太好吃啦。这款面包我戏称为“卡路里炸弹”,因为面包的黄油含量非常高,口感紧实入口香浓,并且有很多种果干,糖份也不低的,如果减肥的同学们,可以直接点击右上角的叉叉了。模具用的是学厨的7cun咕咕霍夫模具。
下方的配方分量可以制作1个7寸的咕咕霍夫面包(模具中的面团分量为500g)
一般情况下,18cm的咕咕霍夫模具放500g面团,16cm的咕咕霍夫模具放300g面团,迷你4寸的咕咕霍夫模具放80g,请大家自行换算原料重量