上班用这样的巧克力键盘,饿了掰一块,什么时候吃完工作也就做完了.............先从【Panasonic松下】开吃吧,小眼睛们不要这样无辜的看着人家嘛~
1、冰箱温度过低时,可能种面团发酵达不到3-4倍,属于正常现象,在室温下回温20分钟撕成小块即可;
2、中种面团的液体量与主面团密切相关,主面团中的淡奶油和蛋液不要一次性全加入,根据面水吸水性酌情把握;
3、配方中全麦粉含量比较高,因此在揉面时不要过度追求“手套膜”,否则容易把面筋揉断,面团没有支撑力,面包长不高;
4、环境温度、烤箱性能都不一样,因此发酵的时间和烘焙时间,要根据实际来;
5、这款面包用来做早餐,没有加入黄油。