搜索菜谱、食材
椰蓉豆沙餐包
7.9万 热度 35 收藏
森眸暖光

好吃～

普通餐包加上椰蓉的椰香，显得非常丰富，是早餐的好选择哦！烤这盘餐包选用的模具：学厨8寸正方活底深盘，学厨（chefmade）的这款模具加高加深，活底，非常好用，餐包可以在里面尽情得长高，非常饱满，模具材质是优质碳钢，完全不沾，脱模零烦恼，一秒钟的事情，出炉后倒扣在冷却架上即可，非常利落清爽~

时间:1-2小时
食材
面粉 300克
奶粉 20克
酵母 3克
黄油 40克
鸡蛋(涂面包表面) 一个
白糖 45克
豆沙馅 适量
盐 2克
椰蓉(撒面包表面) 适量
模具 学厨8寸正方活底烤盘
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有材料除鸡蛋黄油豆沙外放入面包桶一个揉面程序20分钟。
  • 步骤 2/9
    加黄油揉至出膜即可
  • 步骤 3/9
    分成9等分小面团，盖保鲜膜松弛15分钟
  • 步骤 4/9
    豆沙馅儿9个
  • 步骤 5/9
    每个小面团擀面成厚圆饼，放豆沙馅
  • 步骤 6/9
    虎口收紧
  • 步骤 7/9
    摆入学厨8寸正方活底深烤盘，放入烤箱发酵，加一碗温水哈，这样可以保证一定温度和湿度。
  • 步骤 8/9
    发好啦
  • 步骤 9/9
    刷蛋液
小贴士

此款烤箱为，长帝e.Bake互联网烤箱-CRDF30A，可用手机app远程操作

发布于 2019-03-02
评论
相关菜谱