Name: 南瓜夹心饼干
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 南瓜 200g; 糯米粉 200g; 白糖 适量; 熟白芝麻 适量; 好吃点早茶饼 1合

南瓜夹心饼干

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disorder波塞冬

我喜欢吃粑粑系列的东西，比如糖油粑粑，蒿子粑粑，南瓜粑粑，这款南瓜夹心饼干，也是非常喜欢的，只是不敢多吃，热量太高了

时间:30分钟-1小时

食材

南瓜 200g

糯米粉 200g

白糖适量

熟白芝麻适量

好吃点早茶饼 1合

烹饪步骤

步骤 1/9

南瓜切块，上锅蒸熟。大概12分钟左右，用筷子试一下，如果能穿过去就可以了！
步骤 2/9

把蒸好的南瓜用勺子捣碎。
步骤 3/9

在碗里倒入糯米粉，南瓜糊，白糖（糯米粉和南瓜糊都先不要一次性倒完，留一点点备用，每个南瓜的水分不同，后期揉面的时候，如果太稀就可加点糯米粉，如果太干就可加点南瓜糊）
步骤 4/9

把南瓜和糯米粉揉成光滑的面团，以不粘手不粘碗为标准。
步骤 5/9

准备好饼干和炒好的白芝麻。我是用的好吃点早茶饼，这个太脆了，好容易碎噢。
步骤 6/9

先掰一个面团，搓圆再压成饼状，取饼干一个，把南瓜夹心贴在饼干上。
步骤 7/9

再取一块饼干贴在南瓜夹心上。
步骤 8/9

再慢慢的把饼干压紧，一定要慢慢的，别太大力压，不然饼干很容易碎的。
步骤 9/9

再把压紧的南瓜饼，在南瓜夹心上整个的卷上白芝麻，因为芝麻炒过的，好香噢。

小贴士

中间的南瓜夹心不要做太厚，难熟！还有要多放油！还有提醒大家，虽好吃，但也不能吃太多噢！

发布于 2018-06-20