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蔓越莓夹心饼干
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自彼谂蚀壳_

饼干松脆，香甜带蔓越莓微酸

时间:30分钟-1小时
食材
低粉 100克
蔓越莓干 80克
糖粉 20克
黄油 180克
蛋黄 2个
盐 少许
淀粉 100克
可可粉 10克
椰丝 20克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蛋黄全部过筛，放入盆中
  • 步骤 2/7
    放入黄油、糖粉、面粉、淀粉、盐、可可粉揉合成面团
  • 步骤 3/7
    这是活好后的面团，不粘手，有点干裂，能搓成小球
  • 步骤 4/7
    蔓越莓打成泥
  • 步骤 5/7
    我这放了点椰丝、增加香味
  • 步骤 6/7
    差不多5克蔓越莓馅，10克面皮包入搓圆，略微压扁
  • 步骤 7/7
    烤箱150度10分钟，转120度30分钟就可以、刚考完酥脆，内部馅还柔软、口感甜中带酸
小贴士

这是结合了玛格丽特饼干的酥脆和蔓越莓馅的酸甜，口感非常不错

发布于 2018-07-20
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