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玛格丽特小姐
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爱动脑筋的醉柔珊

传说中的玛格丽特小姐，今天自己亲自制作了一遍，真的是入口即化啊～

时间:1-2小时
食材
低粉 100g
玉米淀粉 100g
黄油 100g
熟蛋黄 2个
糖粉 30g
盐 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    抱歉制作过程中忘记拍照啦，^_^第一步：黄油室温软化，加入糖粉和盐打发至发白。
  • 步骤 2/5
    熟蛋黄在筛子上按压出细细的碎屑，与黄油混合搅拌均匀。
  • 步骤 3/5
    低粉和玉米淀粉过筛加入黄油中，拌匀，和成面团，放冰箱冷藏30分钟。
  • 步骤 4/5
    取出冷藏后的面团，分成均匀的小球放在烤盘上。用大拇指轻轻按压小球中部，会有自然美丽的裂纹出现。
  • 步骤 5/5
    预热烤箱，170度，15分钟即可。
小贴士

烘烤时间要根据实际情况调整，饼干微微上色即可。

发布于 2018-09-30
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