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爱星饼干
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新绿籍

入口即化，我家小宝的最爱，只要他爱吃，能做得到都做给他吃！

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 150g
玉米淀粉 150g
总统发酵黄油（无盐） 150g
糖粉 100g
熟蛋黄 3个
盐 3g
香草精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油室温软化
  • 步骤 2/9
    将糖粉加入软化的黄油拌匀，以防打发时糖粉飞的到处都是
  • 步骤 3/9
    将熟蛋黄过筛成絮状备用
  • 步骤 4/9
    加入糖粉的黄油打发至发白成羽毛状
  • 步骤 5/9
    再加入熟蛋黄和香草精打匀
  • 步骤 6/9
    筛入低粉和玉米淀粉混合物
  • 步骤 7/9
    用刮刀按压成絮状
  • 步骤 8/9
    再用手揉成面团
  • 步骤 9/9
    再用模具压出喜欢的形状，厚度在0.7cm左右
小贴士

此配方量大概做60个左右饼干，每个10g。

发布于 2019-02-26
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