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希腊可球（步骤简单，好吃又玩的可爱小饼干）
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寄玉丝

应朋友们要求加上这道菜谱～

这款小饼干加上自制的山楂酱，酸甜的口感，让人爱不释手～～

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 80G
糖粉 30G
鸡蛋液 20G
低筋面粉 100g
果酱 适量
盐 1G
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    全家福一张
  • 步骤 2/11
    黄油软化打发，打至颜色稍发白，体积膨大
  • 步骤 3/11
    加入糖粉打发，打至颜色稍发白，体积膨大，再加入盐，搅拌均匀
  • 步骤 4/11
    分两次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀
  • 步骤 5/11
    筛入低筋面粉
  • 步骤 6/11
    用刮刀搅拌均匀，如果太粘的话可放入冰箱冷藏一会
  • 步骤 7/11
    用手搓成小球，或用小勺来回倒腾，使它成为圆球，把小球放在铺了油纸的烤盘上。（小球之间要有一定的距离，在烤箱里它会膨大一些）用筷子的底部沾点鸡蛋液轻轻在上面钻一个小圆洞，不要太深（用筷子轻轻来回旋转就可以轻松完成了）
  • 步骤 8/11
    在小洞里放入一点果酱，我用的比较小的小勺，取一点点滴入里面，基本上一两滴就满了，不要放太多，容易溢出来（山楂酱是自制的，大家可以放各种口味的果酱）
  • 步骤 9/11
    放进预热好的烤箱，175度，15分钟左右，烤至表面金黄就可以了
  • 步骤 10/11
    成品是不是又可爱又漂亮
  • 步骤 11/11
    加了果酱的小饼干更加的漂亮，口感也更好呢～～
小贴士

可以放入各种自己喜欢的果酱噢～快动手吧

发布于 2019-02-12
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