希腊可球(步骤简单,好吃又玩的可爱小饼干)
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寄玉丝

应朋友们要求加上这道菜谱~

这款小饼干加上自制的山楂酱,酸甜的口感,让人爱不释手~~

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 80G
糖粉 30G
鸡蛋液 20G
果酱 适量
1G
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    全家福一张
  • 步骤 2/11
    黄油软化打发,打至颜色稍发白,体积膨大
  • 步骤 3/11
    加入糖粉打发,打至颜色稍发白,体积膨大,再加入盐,搅拌均匀
  • 步骤 4/11
    分两次加入打散的鸡蛋液,用打蛋器搅打均匀
  • 步骤 5/11
    筛入低筋面粉
  • 步骤 6/11
    用刮刀搅拌均匀,如果太粘的话可放入冰箱冷藏一会
  • 步骤 7/11
    用手搓成小球,或用小勺来回倒腾,使它成为圆球,把小球放在铺了油纸的烤盘上。(小球之间要有一定的距离,在烤箱里它会膨大一些)用筷子的底部沾点鸡蛋液轻轻在上面钻一个小圆洞,不要太深(用筷子轻轻来回旋转就可以轻松完成了)
  • 步骤 8/11
    在小洞里放入一点果酱,我用的比较小的小勺,取一点点滴入里面,基本上一两滴就满了,不要放太多,容易溢出来(山楂酱是自制的,大家可以放各种口味的果酱)
  • 步骤 9/11
    放进预热好的烤箱,175度,15分钟左右,烤至表面金黄就可以了
  • 步骤 10/11
    成品是不是又可爱又漂亮
  • 步骤 11/11
    加了果酱的小饼干更加的漂亮,口感也更好呢~~
小贴士

可以放入各种自己喜欢的果酱噢~快动手吧

发布于 2019-02-12
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