搜索菜谱、食材
拐杖饼干
10万 热度 39 收藏
懵智高朗

圣诞快要到啦～生活需要仪式感，超简单的饼干，给你的生活增加一点乐趣

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 200克
黄油 100克
白糖 50克
牛奶 10克
红色素 4滴
绿色素 4滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油室温软化至可以戳动，放入白糖。用打蛋器打至顺滑。
  • 步骤 2/9
    筛入低筋粉，翻拌均匀。揉成面团。
  • 步骤 3/9
    面粉揉成团之后盖上保鲜膜放入冷藏醒30分钟。
  • 步骤 4/9
    醒好的面团取出，平均分成四等份。
  • 步骤 5/9
    取其中一个面团，滴入4滴食用红色素，揉捏均匀。
  • 步骤 6/9
    把面团5克一个分成小剂子，原色的也5克一个分成小剂子。
  • 步骤 7/9
    把小剂子搓成长条。
  • 步骤 8/9
    两色长条拧在一起、搓成麻花一样的。
  • 步骤 9/9
    放入烤盘整形。烤箱150度预热5分钟。绿色的也一样操作。
小贴士

1、面粉吸水性不同，10克牛奶可以根据自己面团干湿度调节。

2、介意食用色素的可以选用水果的果汁。

3、闻到饼干香味了加盖锡纸，上色重了就不好看啦。

发布于 2018-07-07
评论
相关菜谱