一出门就发现到处充满了圣诞节的氛围，这西方人的节日，在我这里，主要是孩子的节日，与我的关系，就是趁这个节日，给孩子一点小惊喜吧。早早地准备着圣诞节的礼物，就早早地开始过圣诞节吧。
拐杖饼干做好后，孩子放学回家，一进门就问：“妈妈，你做什么好吃的，这么香？"哈哈，这贪吃的小家伙一向嗅觉很灵敏。看着她兴奋地拿着饼干的样子，我也充满了喜悦。
一：一般酥脆饼干黄油的用量是粉类的一半，做出来的饼干非常酥脆，由于个人不喜欢黄油的味道，所以黄油的分量减了半，糖的分量也减了一些，加了2克泡打粉来提高酥脆程度，也试过不加泡打粉的，也是酥脆的，就是比较硬。亲们做的时候根据自己的喜好来添加吧；
二：有糖粉的话最好用糖粉，用细砂糖要等砂糖充分融化；
三：烤的时候要注意观察，不要烤糊了。