搜索菜谱、食材
蔓越莓饼干
9985 热度 175 收藏
倮廊铣职露

蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，酸酸甜甜，加在饼干里，口感很是独特。零难度的饼干却有非常好的口感，酥脆可口。喝着下午茶，吃着饼干，写意的生活！方子来自君之。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 115g
黄油 75g
全蛋液 15ml
糖粉 50g
蔓越莓干 35g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料。
  • 步骤 2/10
    黄油软化后，加入糖粉。
  • 步骤 3/10
    搅拌均匀，不需要打发。
  • 步骤 4/10
    加入1大勺鸡蛋液。
  • 步骤 5/10
    搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    倒入蔓越莓干，如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
  • 步骤 7/10
    倒入过筛后的低筋面粉。
  • 步骤 8/10
    搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6cm，高约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
  • 步骤 9/10
    冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片，切好后放入烤盘。
  • 步骤 10/10
    165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
小贴士

很简单的饼干，只要按步骤来，零失败。

发布于 2025-02-16
评论
相关菜谱