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蔓越莓饼干
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陨队矩接某

这饼干常做，简单又好吃。蔓越莓的酸酸甜甜的，配上酥脆的饼干很不错。这阵子经常做蛋糕都没怎么做饼干了，饼干上火都不敢怎么吃，大病初愈呀！

食材
低筋面粉 230g
无盐黄油 150g
蔓越莓 70g
鸡蛋液 30g
糖粉 120g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    黄油软化
  • 步骤 3/9
    加入糖粉，搅拌
  • 步骤 4/9
    分多次加入鸡蛋液，搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    蔓越莓切碎些，加入黄油中，拌匀
  • 步骤 6/9
    倒入低筋面粉，拌匀
  • 步骤 7/9
    用保鲜膜包着，整形，放在冷冻室冻硬
  • 步骤 8/9
    切片，放入烤盘中
  • 步骤 9/9
    烤箱预热165度，烤20分钟
小贴士

这分量30L的烤箱烤两盘。

面团做好这样放冰箱冷冻室，想吃就即烤

温度根据自己的烤箱脾气自行调整

发布于 2025-02-14
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