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万圣节手指饼干
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夕阳equivalent
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时间:1-2小时
食材
杏仁 适量
低筋面粉 150g
黄油 50g
糖粉 40g
鸡蛋 28g
奶粉 10g
泡打粉 1.5g
盐 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所需食材
  • 步骤 2/7
    室温下软化黄油后加上盐和糖粉打发到发白，分2-3次加鸡蛋液
  • 步骤 3/7
    打发好后加入奶粉和过筛的低粉、泡打粉，揉成面团，冰箱冷藏半小时。
  • 步骤 4/7
    把面团分成8g或者10g一个的小圆形
  • 步骤 5/7
    拿一个小面团搓成细长条，杏仁粘点鸡蛋液压在一头。
  • 步骤 6/7
    用细线压出纹路即可
  • 步骤 7/7
    预热180度，170度烤15分钟即可
小贴士

手指饼干吸水性很强，暴露在空气中容易变得潮软，要注意密封保存哟。

发布于 2019-02-26
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