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万圣节糖霜饼干-骷髅头
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食材
黄油(饼干底部分)
150克
糖粉(饼干底部分)
80克
鸡蛋(饼干底部分)
1个
低筋面粉(饼干底部分)
325克
香草香精(饼干底部分)
5克
糖粉(糖霜部分)
150克
惠尔通蛋白粉(糖霜部分)
15克
纯净水(糖霜部分
25克
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
饼干底部分:室温软化的黄油和糖粉、盐,用橡皮刮刀上下翻拌搅匀
步骤 2/9
加入鸡蛋用蛋抽搅匀
步骤 3/9
加入面粉、香草香精用橡皮刮刀上下翻拌搅成团
步骤 4/9
面团放在案板或不沾布上,用刮板把周边面团往中间翻,手掌向下按压,反复操作,直至面团完全均匀
步骤 5/9
把面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻(面团冻久太硬不容易擀压,太软容易变形,时间大家根据冰箱的实际情况掌握哈)
步骤 6/9
取出冻好的面团,用擀面杖擀压0.5公分左右厚度,
步骤 7/9
饼干模具(或打印自制模具用小刀裁切)刻出南瓜形状,放入烤箱 上火180度下火160度烘烤(烤熟放凉备用)
步骤 8/9
糖霜部分:糖粉、惠尔通蛋白粉、纯净水搅匀,用电动打蛋器打至需要的硬度,淋面糖霜可用再加入纯净水调节稠度,加入食用色素调色,填充糖霜看小视频俄~
步骤 9/9
可调色做出不同的造型哦~
发布于 2019-02-10
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