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万圣节南瓜饼干
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涵霜随梦而飞

萌萌哒南瓜饼干，来自饭饭老师的配方，稍微改动了一下，玉米淀粉多加了5克，做出来的成品特别漂亮，万圣节马上到了，做点南瓜饼干来应景。。。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 60g
糖粉 30g
熟南瓜泥 60g
低粉 70g
玉米淀粉 45g
盐 少许
葡萄干 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油提前软化，南瓜提前蒸熟晾凉。
  • 步骤 2/10
    黄油中加入糖粉，搅拌至顺滑。
  • 步骤 3/10
    加入南瓜泥，搅拌均匀
  • 步骤 4/10
    加入低粉、玉米淀粉
  • 步骤 5/10
    翻拌成团
  • 步骤 6/10
    分成约12克/个的小面团
  • 步骤 7/10
    用牙签或刀背，均匀的压出六条痕迹，做出南瓜的造型。
  • 步骤 8/10
    顶端插入葡萄干，当做南瓜柄
  • 步骤 9/10
    放入预热好的烤箱160度，20分钟。
  • 步骤 10/10
    烤好不着急拿出来，利用余温闷一下
小贴士

喜欢特别脆的，可以延长烘烤时间

发布于 2022-08-24
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