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万圣节手指饼干
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噼里

小朋友 小朋友~

你的糖果已经够多啦

女巫她也想要

你看 她向你伸手了......

时间:1-2小时
食材
杏仁 30颗
低筋面粉 150g
黄油 50g
糖粉 40g
鸡蛋 30g
奶粉 10g
泡打粉 1.5g
盐 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1.50g黄油室温软化，加入40g糖粉，用打蛋器打发至淡黄色羽毛状
  • 步骤 2/7
    2.加入30g鸡蛋液，充分打发
  • 步骤 3/7
    3.混合筛入150g低筋面粉，10g奶粉，1.5g泡打粉，1g盐
  • 步骤 4/7
    4.搅拌均匀，揉成面团，装进保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟
  • 步骤 5/7
    5.将面团分成数个约15g的小球，搓成长条，放入烤盘
  • 步骤 6/7
    6.杏仁蘸少许鸡蛋液，压在面团前端，用牙签按压出纹路
  • 步骤 7/7
    7.放入烤箱，上下火175℃烘烤15分钟，取出放至冷却
小贴士

没有模具的，可以装进裱花袋挤成条或者花型来！

发布于 2019-02-17
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