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小小的一张可丽饼，包裹出健康与美味~
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酷酷reactor

即使是简单朴实的可丽饼，如果用来包水果奶油，就可以变成精致高贵的甜点，可丽饼的饼皮材料相当简单，内馅却可以随意组合，只要是自己喜欢的，抹上打发的鲜奶油，放上自己喜欢的水果，是可丽饼最具人气的吃法，香甜软糯的薄饼混合着新鲜水果的奇妙口感。

-麦子厨房

时间:10-30分钟
食材
材料：（份量：5个 | 小红锅平烤盘 | 时间：1-2分钟） 适量
饼皮材料： 适量
牛奶 120g
鸡蛋 1个
低筋面粉 75g
白砂糖 25g
无盐黄油（融化） 10g
盐 2g
内馅材料： 适量
鲜奶油（淡奶油） 100g
水果 适量（根据个人喜好添加）
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将低筋面粉、白砂糖和盐筛入调理盆，在中间划一个小坑，打入鸡蛋打散。
  • 步骤 2/9
    分三次加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    倒入牛奶，搅拌均匀，用滤网过滤。
  • 步骤 4/9
    小红锅最高温预热完成后，舀入面糊，将面糊均匀摊开，盖上上盖。
  • 步骤 5/9
    烘烤2分钟，取出。
  • 步骤 6/9
    将鲜奶油倒入调理盆，打发；水果切丁，待用。
  • 步骤 7/9
    将可丽饼对折两次，放入小杯内。
  • 步骤 8/9
    放入水果和奶油，用绳子系紧。
  • 步骤 9/9
    香浓的奶油和清爽的水果，一口吞下完美的下午茶！
小贴士

1，因为方子没油一定要用不沾性能比较好的煎锅

2，把奶油换成冰激凌会有意想不到的口感哦

3，煎饼皮的时候一定要小火煎至，不然饼皮会不够美观，因为摊的够薄气泡变色一般就已经熟了

发布于 2018-06-20
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