小小的一张可丽饼,包裹出健康与美味~
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即使是简单朴实的可丽饼,如果用来包水果奶油,就可以变成精致高贵的甜点,可丽饼的饼皮材料相当简单,内馅却可以随意组合,只要是自己喜欢的,抹上打发的鲜奶油,放上自己喜欢的水果,是可丽饼最具人气的吃法,香甜软糯的薄饼混合着新鲜水果的奇妙口感。

-麦子厨房

时间:10-30分钟
食材
材料:(份量:5个 | 小红锅平烤盘 | 时间:1-2分钟) 适量
饼皮材料: 适量
牛奶 120g
鸡蛋 1个
白砂糖 25g
无盐黄油(融化) 10g
2g
内馅材料: 适量
鲜奶油(淡奶油) 100g
水果 适量(根据个人喜好添加)
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将低筋面粉、白砂糖和盐筛入调理盆,在中间划一个小坑,打入鸡蛋打散。
  • 步骤 2/9
    分三次加入融化的无盐黄油,搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    倒入牛奶,搅拌均匀,用滤网过滤。
  • 步骤 4/9
    小红锅最高温预热完成后,舀入面糊,将面糊均匀摊开,盖上上盖。
  • 步骤 5/9
    烘烤2分钟,取出。
  • 步骤 6/9
    将鲜奶油倒入调理盆,打发;水果切丁,待用。
  • 步骤 7/9
    将可丽饼对折两次,放入小杯内。
  • 步骤 8/9
    放入水果和奶油,用绳子系紧。
  • 步骤 9/9
    香浓的奶油和清爽的水果,一口吞下完美的下午茶!
小贴士

1,因为方子没油一定要用不沾性能比较好的煎锅

2,把奶油换成冰激凌会有意想不到的口感哦

3,煎饼皮的时候一定要小火煎至,不然饼皮会不够美观,因为摊的够薄气泡变色一般就已经熟了

发布于 2018-06-20
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