自己炒的枣泥馅更香醇,吃起来也更放心。我用的100克的模具,做的每个50克,皮馅比例3:2。这个大小正好一次吃一块,不用切开很方便。
烤好后晾凉,密封回油几天就行了。拍照的时候还没回油,刚烤出来的皮是硬的。