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苏式枣泥月饼
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哦哟我嘟

搬了新家，第一次为家人做月饼，非常高兴。

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 350g
油 140g
糖 10g
枣泥 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    制作枣泥
  • 步骤 2/8
    制作水油皮、油酥
  • 步骤 3/8
    各分成10份
  • 步骤 4/8
    油皮包住油酥
  • 步骤 5/8
    擀成长方形卷成卷
  • 步骤 6/8
    重复上一步骤
  • 步骤 7/8
    从中间按一下，团成团
  • 步骤 8/8
    包入馅那步忘记拍照了，包好后轻按一下，整好型，180度预热，10分钟翻一次面，20分钟搞定。
小贴士

擀油酥皮时要轻柔，避免油酥漏出。

发布于 2022-05-01
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