前几天新做的枣泥馅，作为月饼馅来说还是有些稀，于是掺了些熟糯米粉，虽然可以团成球了，但馅料还是软，因此成品月饼有些变形，不过味道还是很不错的，下回还得再调整下。
烤好的月饼，最好放置两三天，等待回油后再吃，口感会更好。