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彩色冰皮月饼
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偎蒂手送遣

还在蒸冰皮月饼的皮吗？太out了，到处找配方，找来的配方不一定好用，蒸出的面糊粘的到处都是，赶紧看看我怎么做的吧，太简单了，太省事啦

时间:1-2小时
食材
冰皮月饼粉 100克
热水 100克
绿豆沙 100克
彩色果味粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    粉放入盆中，热水边冲边搅拌，搅拌成团即可
  • 步骤 3/9
    待面团降温后，揉光滑，分成3份
  • 步骤 4/9
    取2份分别放入蓝莓口味、青苹果口味的果味粉，揉匀
  • 步骤 5/9
    馅料分成25克一个，饼皮分成25克一个
  • 步骤 6/9
    冰皮用手捏成圆形，包入馅料
  • 步骤 7/9
    捏紧收口，月饼上沾少许的月饼粉，放入月饼模具中
  • 步骤 8/9
    在台面上轻轻一压，提起模具，一个月饼做好了，简单吧
  • 步骤 9/9
    依次做好全部月饼，放入冰箱冷藏后口感更加
小贴士

零难度，一秒钟变甜点师

发布于 2018-08-21
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