榴莲君具有双面性,对有的人来说,它香甜、顺滑,好吃到无以复加;对有的人来说,它奇臭无比,闻都不能闻,更别说吃了。话说有个笑话,一户人家在烤榴莲酥,听到敲门声,打开门一看是对面的邻居,邻居怒气冲冲得问,你家在煮屎吗?由此可见爱者爱之,恨者恨之。这次做的甜品是酥皮泡芙,以榴莲奶油做馅儿,奶油、黄油香味混合榴莲的香甜,表皮酥脆,内心软滑,好吃到停不下嘴。
烤泡芙的过程中及烤完泡芙没有凉透前,不要开烤箱门,否则泡芙容易塌陷