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抹茶牛轧糖
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苍凉是你可爱多
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时间:30分钟-1小时
食材
原味棉花糖 180g
全脂奶粉 120g
抹茶粉 10g
杏仁（熟的） 100g
无盐黄油 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好材料。杏仁我是买熟的，买到生的可以用烤箱烘，我买的熟杏仁是盐焗味的，还可以中和一下甜度。
  • 步骤 2/9
    步骤1。把黄油加入不粘锅融化
  • 步骤 3/9
    步骤2。融化黄油后倒入棉花糖融化（全程最小火
  • 步骤 4/9
    步骤3。倒入奶粉和抹茶粉均匀搅拌（提前把奶粉跟抹茶粉过筛）
  • 步骤 5/9
    最后把杏仁倒入搅拌均匀 （铺好油纸在容器里，把搅拌好的抹茶牛轧糖倒入油纸中，用杆子碾平成自己喜欢的厚度）
  • 步骤 6/9
    冬天可以让它自己冷却 夏天放冰箱冻上一个小时成型！最后拿出来切块
  • 步骤 7/9
    包上糯米纸防粘
  • 步骤 8/9
    自己做的无添加！料足！好吃！
  • 步骤 9/9
    吃不完的牛轧糖包上糖纸 放进冰箱可以存放一个月哦
小贴士

倒入奶粉、杏仁时候开最最小火，这样不会很粘，比较好搅拌。奶粉最好用全脂奶粉，不要甜奶粉，不然非常甜，因为棉花糖本身都是甜的

发布于 2019-01-29
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