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可可牛轧糖
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marshal火辣
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时间:10-30分钟
食材
白色棉花糖 200g
无盐黄油 34g
无糖奶粉 84g
可可粉 20g
杏仁 100g
黑加仑 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料，精确称量。可可粉和奶粉混合过筛备用。
  • 步骤 2/9
    熟杏仁放入预热好的烤箱中层，70度保温待用。这样做是为了跟棉花糖完全融合，切件的时候杏仁不会掉下来。
  • 步骤 3/9
    将黄油小火融化
  • 步骤 4/9
    倒入棉花糖
  • 步骤 5/9
    用橡皮刮刀按压翻拌，棉花糖开始融化。
  • 步骤 6/9
    不断搅拌，让棉花糖和黄油慢慢融合
  • 步骤 7/9
    直至完全融化，混合均匀。
  • 步骤 8/9
    倒入可可奶粉
  • 步骤 9/9
    快速混合均匀后关火
小贴士

花生米可以再少点。

发布于 2018-06-28
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