家人吃过都说这糖好吃，不甜不腻，味道刚好，而且自己烤的花生没有坏的，吃起来很香，过年也可以自己做点牛轧糖，买点糖纸一包，相当不错巴。
炒棉花糖时要用中小火，化开就放粉和花生快速搅匀。
太大火容易糊，太 小火不爱化开，慢慢找感觉。手法尽量快一些。