在优食汇买的牛油果，到货全是熟透了，就急着要消耗牛油果。 牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。在世界百科全书中，牛油果被列为营养最丰富的水果，有“一个牛油果相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉。在台湾，牛油果被人亲切地称为“幸福果”，口感绵密细致，有着淡淡的香味，还可以止咳、化痰、清燥。
1.给小孩吃的话就尽量用纯净水，不要用朗姆酒了。 2.这个量做了40—45g杯的22杯，要减少的话可根据比例减量。 3.烤箱温度可根据自己的烤箱控制，每个烤箱都有它的脾气。