轻乳酪蛋糕是在戚风蛋糕的基础上增加了奶油奶酪，但是还是依靠蛋清打发来保持蓬松，所以口感更为绵密细腻，并且有奶酪的香味。只要戚风蛋糕做好了，做好轻乳酪是分分钟的事情。这道口感绝佳的蛋糕，把方子分享给大家，希望大小朋友们都能品尝到这份美好~
烤箱的温度视自己的烤箱性格而定，不是固定的温度，只是适合我的烤箱而定的。