搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
舒芙蕾 Soufflé
6.4万 热度
5 收藏
谁予琴乱绮玉
Soufflé舒芙蕾!真的是昙花一现!在我事先有心理准备的情况下做好了拍照的布景,结果眼!看!着!人家就已经成功塌陷了!但是味道真是太棒了!让你吃完第一口就会爱上它!!
时间:30分钟-1小时
食材
黄油
18g
细砂糖
20g+15g
高筋粉
18g
牛奶
105g
鸡蛋
两个
香草精
半瓶盖
细砂糖(打底)
适量
黄油(打底)
适量
糖粉(装饰)
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
准备材料
步骤 2/9
将打底黄油软化,涂到容器内壁,撒入细砂糖,并晃动容器使容器内壁粘一层细砂糖,多余的糖倒出。
步骤 3/9
黄油放入容易隔水融化。
步骤 4/9
融化的黄油中倒入高筋粉搅拌均匀
步骤 5/9
牛奶加20克细砂糖放入奶锅煮沸
步骤 6/9
煮沸的牛奶倒入黄油糊,边倒边搅拌到无颗粒
步骤 7/9
混合后的面糊过筛倒回奶锅,小火煮,一定要小火并且边煮边搅拌至糊状关火。
步骤 8/9
蛋清蛋黄分离,蛋清放入无油无水容器,分三次加入15克细砂糖,用电动打蛋器打至干性(湿性也可)
步骤 9/9
将蛋黄用手动打蛋器打撒,和黄油糊翻拌均匀
小贴士
柠檬皮绝对神来之笔,值得一试。
发布于 2019-01-18
评论
相关菜谱
舒芙蕾soufflé
赵劳资有保险i
5.5万热度
6收藏
具有魔力的舒芙蕾Soufflé
静若繁花成
7万热度
51收藏
舒芙蕾(Soufflé
近视ruthless
8.1万热度
44收藏
巧克力舒芙蕾
一灯大师
8.8万热度
17收藏
【枣香舒芙蕾】
我大脸我自豪
8.3万热度
32收藏
柚子舒芙蕾乳酪蛋糕
Suodl
9.5万热度
40收藏
soufflé omelet 舒芙蕾欧姆蛋
山有陈逍遥
15.9万热度
8收藏
【提升Bigger甜品】-牛油果舒芙蕾 Avocado soufflé (消耗牛油果
marshal火辣
12.7万热度
21收藏
Nutella Soufflé 榛子巧克力酱舒芙蕾
江又灵重
8.8万热度
65收藏
芦笋舒芙蕾 asparagus soufflé
看仁琴境呜
6.7万热度
25收藏
FLUFF焦糖味舒芙蕾(无油不甜腻)
账毓辜炊接
1.9万热度
162收藏
舒芙蕾
柾羡
5.5万热度
152收藏
舒芙蕾
柑嫉既谢钾
4.4万热度
143收藏
香草舒芙蕾
额尔古纳的陈鸿宇
8万热度
156收藏
舒芙蕾
帕特里克奎恩
8.3万热度
185收藏
巧克力舒芙蕾
杆丫丫个呸的个
8.6万热度
32收藏
棉花般的柔软--舒芙蕾
梁怜蕊故
8万热度
40收藏
小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕
思梦癣
11.8万热度
18收藏
【舒芙蕾】——吃了你就舒服哩!
任性thesis
9.1万热度
18收藏
连载【爱情甜品1:舒芙蕾】爱的奢侈炫耀
爱热闹disorder
7.4万热度
10收藏