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草莓慕斯瑞士卷
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霖九九
无论从哪里下刀,都可以看的到草莓的踪影
食材
鸡蛋
6个
牛奶
10CC
低粉
100克
烹饪步骤
步骤 1/9
蛋糕体:三个鸡蛋加入50克细砂糖一起打发
步骤 2/9
蛋糕体:再加入牛奶10CC
步骤 3/9
蛋糕体:筛入50克低粉
步骤 4/9
蛋糕体:拌匀,把蛋糕液倒入烤盘,170-180度,烤15分钟
步骤 5/9
蛋糕体:抹茶的和原味的完全一样的做法,就是低粉再加些抹茶粉而已
步骤 6/9
蛋糕体:然后把蛋糕切成一条条的,用草莓酱绿白相间的交互重叠.
步骤 7/9
蛋糕体:放入模具里
步骤 8/9
慕斯馅:150G白巧克力隔水融化然后加上150ML的淡奶油混合均匀,再加入泡过水的2片鱼胶片以及适量的朗姆酒
步骤 9/9
慕斯馅:拌入打好的草莓汁
小贴士
小分量。两个人差不多。不算甜。很松软嗒~而且。很简单啊~
发布于 2018-08-20
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