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＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸
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澈叶蓝凌在

记得以前看到有人说酸奶会赋予鸡肉魔力，口感变得蓬松，嗯..酸酸甜甜的..一下子就想到了泰式口味~所以自己配了调料汁儿试试看，酸酸甜甜很清爽的一款酸奶烤鸡胸~

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 一块
浓稠酸奶 100g
甜辣酱 两勺
蜂蜜 一勺
盐 一勺
鱼露 两勺
肉豆蔻粉 少许
蒜 三瓣
青柠 一个
配菜 自选
原味辣椒仔 几滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胸肉一块，用刀背拍散。
  • 步骤 2/9
    用牙签扎眼。
  • 步骤 3/9
    蒜切成蒜蓉。
  • 步骤 4/9
    加入甜辣酱。
  • 步骤 5/9
    加入酸奶。
  • 步骤 6/9
    加入盐。
  • 步骤 7/9
    加入蜂蜜。
  • 步骤 8/9
    加入鱼露。
  • 步骤 9/9
    加入小青柠。(可以用普通柠檬代替)
小贴士

青咖喱可以在进口食品区买到，不是类似调味过的咖喱块，是需要自己调味的咖喱酱，用处相当广泛呢，还可以做海鲜青咖喱。没有青咖喱加入一小勺黄姜粉也行，颜色也会更加好看。我这是一人份的量，其实我自己切了一整个土豆，半个洋葱，还有多的胡萝卜就用来煮了一个绿咖喱配着饭吃，更好吃～

发布于 2018-11-20
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