天凉秋水碧，正是贴秋膘的好时节。大声喊一声——我爱吃肉！大大方方贴秋膘。来一道纯肉的硬菜——烤鸡胸。嫩嫩的鸡小胸，裹着照烧酱和辣酱，甜中透辣，再加上芝麻的香气，怎能不动人？无论佐饭还是下酒，都很合拍。国庆亲朋好友聚餐，做一道美味助谈兴
鸡小胸比鸡大胸嫩，更适合整块烹饪。