这一道十分美味的印度菜足够高逼格让你在朋友面前炫耀，也足够温和可以符合任何人的口味并不会毁掉你的味蕾。别被看起来复杂的步骤吓跑。相信我，这很简单，所有知道怎么点着灶台上的火的人都可以做出这道菜。
这个食谱里有一些原材料十分专业，你完全可以用你手头有的常用原材料来替代。不过，对于番红花，我十分建议你掏出钱包来买一些，因为即便是被人类所知最好的替代品——姜黄粉，也和真的番红花完全不一样。
· 可以使用其他种类的坚果替代杏仁，比如腰果或核桃。事先浸泡是为了之后打碎的时候更容易。
· 希腊式酸奶是没有乳清的酸奶，十分浓稠，在进口超市能买到。如果买不到的话，就用普通无糖酸奶代替吧~ 越浓稠越好。
· 玫瑰会给这道菜添加清新的花香，这也是印度菜十分常用的食材。也可以用干燥的玫瑰花茶加入到步骤#3的奶油中一起加热，达到同样的效果。
· 炒洋葱的时候火要尽量小，因为洋葱含糖量高，火大容易炒焦。如果粘锅或者熟的不均匀，可以不时加一勺清水。
· 咖喱类美食，当然还有卤菜、炖菜、红烧类菜，放置过夜后会更入味。
营养信息
基于计算：鸡胸，未另加盐
热量 617 大卡
脂肪 37 克
饱和脂肪酸 21 克
反式脂肪酸 0.3 克
胆固醇 141 毫克
钠 418 毫克
碳水化合物 25 克
膳食纤维 4 克
糖 17 克
蛋白质 46 克