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芝麻香薄脆饼#O失败
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离恨总随风辰沛

这个很简单，基本不会失败

时间:10-30分钟
食材
水 95g
细糖 60g
色拉油 48g
低筋面粉 68g
白芝麻 50g
上火190 下火130 烤12分钟
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备:烤箱预热低筋面粉过刷烤盘垫高温油布
  • 步骤 2/8
    开始：水95g 糖60g加入容器内拌至糖完全融化（无颗粒）
  • 步骤 3/8
    加入色拉油48g拌匀
  • 步骤 4/8
    加入低筋面粉68g拌匀（面糊在过刷）
  • 步骤 5/8
    加入白芝麻50g搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    全程使用手动搅拌器操作
  • 步骤 7/8
    用小勺子挖一勺淋入烤盘内（间距要远点，不然粘一起）
  • 步骤 8/8
    上火190 下火130 烤15中途10分钟取出转动烤盘 在烤5分钟
小贴士

烤的时间可以拉长，以金黄色为主，不黄继续烤。

发布于 2018-12-22
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