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日式咖喱饭
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白衣影眠梦笑香

突然想吃咖喱饭，刚好家里还有一点咖喱粉派上用场了，恩，可以饱餐一顿了

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 250克
咖喱粉 2勺
胡萝卜 1根
土豆 2个
西兰花 1小块
牛奶 50毫升
洋葱 1个
淀粉 少许
料酒 1勺
盐 1/2勺
黑芝麻 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡肉切成小块，放入淀粉、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟
  • 步骤 2/6
    土豆、胡萝卜去皮切小块块，放入锅中翻炒，盛出备用
  • 步骤 3/6
    开小火，锅中放少许油，将切好的洋葱块放入慢慢炒出甜味后，再将腌好的鸡肉放入一起炒至鸡肉变色
  • 步骤 4/6
    放入刚才炒过的土豆和胡萝卜丁.倒入适量的清水和咖喱粉，炖出咖喱味即可
  • 步骤 5/6
    倒入水淀粉勾芡一下，即可出锅
  • 步骤 6/6
    准备一碗米饭，将咖喱盛出，米饭上撒一点黑芝麻，一块焯水后的西兰花放在黑芝麻上点缀，喷香的咖喱饭就做好了
小贴士

放在锅中炒的食材都不要炒的时间太长， 不然太烂了影响口感

发布于 2018-06-30
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