前些日子推荐的【啫啫鲍鱼鸡煲】，很多小伙伴们都反馈操作易、味道赞。藉由新春之际，Hui用这一道新口味的啫啫煲提前给各位拜个早年——祝：健健康康，和和美美，新年大吉！
1、为了让排骨较易熟成，请尽量砍成小块。因各家炉灶、锅具会导致火力有所差异，实际具体的烹制时间，建议因应各自状况调增或调减。
2、起锅前浇米酒的步骤是可选项，浇上会更香，如果不喜欢酒味，跳过美味程度也不会减少的。