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小米玉米粥（蛋花）
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地厚continental

最近宝宝不怎么爱吃饭，老妈说我小时候可爱吃小米玉米粥了，我宝宝肯定也爱吃啦，然后就做了这个粥，宝宝爱吃鸡蛋，就又加了一个鸡蛋啦，呵呵！

时间:30分钟-1小时
食材
小米、玉米粒（超市有卖哦） 各两把（我是手量的，呵呵）
鸡蛋 一个
冰糖（白糖） 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小米玉米粒各两把，放清水里稍微洗一下下。
  • 步骤 2/5
    锅里倒入开水（滚开的开水哦、不然的话容易粘锅）然后放入小米玉米粒，水要溢出小米玉米粒一个中指左右的高度.
  • 步骤 3/5
    按下煮粥键，50分钟左右就好了
  • 步骤 4/5
    煮粥的过程中，过十分钟左右要搅拌一下，以防粘锅，要是有溢出来的情况，在锅口留一条细缝，放一根筷子就搞定啦
  • 步骤 5/5
    粥煮到40分钟的时候放入冰糖（如果是白糖，就在出锅的时候放）在出锅的前两分钟打入一个鸡蛋，搅拌下，等两分钟，香喷喷，甜糯糯的小米玉米蛋花粥就好啦...
小贴士

配料可以自由选择，加点干元贝味道更鲜美！用糯米粟也是不错的选择！

发布于 2018-09-12
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