这款粥以大米为主料，加以蔬菜瘦肉熬制而成，清淡，营养均衡却不单调，老少皆宜。
大米容易沸腾溢出，要注意看锅。大米可以换成小米口感同样很好。蔬菜可以换成家里现成有的，不用拘泥一格。胡萝卜偏硬，喜欢软的朋友可以多煮一会儿。喜欢粘稠口感的朋友可以延长熬制大米粥的时间。