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快手营养早餐-皮蛋瘦肉粥配土豆丝饼
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森眸暖光

不愿意再每天随便买点对付早餐了，决定每天早起半小时，做美味早餐

时间:10-30分钟
食材
土豆 适量
胡萝卜 适量
鸡蛋 适量
小葱 适量
皮蛋 适量
瘦肉 适量
西兰花 适量
盐 适量
蚝油 适量
麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西兰花前一天晚上分成小朵，早上起来洗一下就行，锅放到燃气上烧水准备汆烫西兰花，烧水的时候准备土豆饼的材料
  • 步骤 2/9
    胡萝卜、土豆切丝，胡萝卜我前一天晚上就切好丝用保鲜袋放冰箱了，土豆有淀粉会发黑所以晚上现切，小葱也是前一天洗好早上直接切就行了
  • 步骤 3/9
    鸡蛋加入面粉放少许水和盐
  • 步骤 4/9
    搅拌成糊状，刚搅完气泡比较多
  • 步骤 5/9
    胡萝卜丝土豆丝和小葱放入鸡蛋糊搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    倒入平底锅煎制，尽量薄一点口感会好
  • 步骤 7/9
    这时候水也热了，汆烫西兰花，几十秒就行了，
  • 步骤 8/9
    粥是前一天放入电饭锅预约定时的，所以早上起来基本上就煮好了，放点盐和少许酱油
  • 步骤 9/9
    肉丁是炒好放冰箱的肉丝直接切碎，这样也节省了早晨煮的时间，皮蛋切碎，小葱切碎
小贴士

春天开始了，为了解决春困，喝粥就可以改善

发布于 2018-09-24
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