快手营养早餐——紫甘蓝浓汤
11.9万 热度 30 收藏
粗细cable

食物品种要尽量丰富、营养才均衡,但是有些蔬菜实在不知道怎么弄好吃,做成浓汤总不会错,并且还会给餐桌增添令人愉快的色彩,比如紫甘蓝。我加了土豆来增加浓稠度,作为早餐更加快手健康。

食材
紫甘蓝 500克
洋葱 半个
土豆 一个
牛奶 适量
适量
清水 适量
黄油 20克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料洗净。
  • 步骤 2/7
    分别切碎,尽量小块,这样软得快。但是不用太规整,反正要打成泥。
  • 步骤 3/7
    开小火,锅里放入黄油,融化。
  • 步骤 4/7
    爆香洋葱。
  • 步骤 5/7
    将土豆、紫甘蓝倒入翻炒。加盐,适量清水漫过食材,加盖煮至软。
  • 步骤 6/7
    关火。稍微冷却后,根据自己的喜欢加入适量牛奶,用手持料理机直接在锅中打碎,搅打均匀。
  • 步骤 7/7
    继续开小火边加热边搅拌,至适当的浓稠度,用香草或者培根碎点缀就可以了。
发布于 2018-06-18
评论
相关菜谱