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超级好吃的皮蛋瘦肉粥，大人小孩都爱
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千菱最初的模样
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时间:1-2小时
食材
米 适量
皮蛋 两到三颗
里脊肉 适量
生菜 少许
葱 少许
姜 适量
花生碎 适量
盐 少许
白胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    米洗净后浸泡半个小时，利用这段时间准备其它食材
  • 步骤 2/9
    纯瘦的里脊肉洗净，切成小块
  • 步骤 3/9
    生菜洗净切碎
  • 步骤 4/9
    皮蛋切碎，尽量切的块小一些
  • 步骤 5/9
    花生碎
  • 步骤 6/9
    葱姜切碎备用
  • 步骤 7/9
    将米，里脊肉和姜末一起冷水下锅，中火煮
  • 步骤 8/9
    大概煮十到十五分钟后，将浮在表面的沫子处理一下
  • 步骤 9/9
    煮开锅后，放入切好的皮蛋。稍微煮一会儿后放入盐，胡椒粉，鸡精调味，根据个人口味掌握
小贴士

粥的浓稠度建议根据个人喜好自己把握。

发布于 2018-07-16
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