很久没做披萨了，今天做了一个12寸的大披萨，解馋了一下，用了十多只大虾。
1． 为了减少披萨在烘烤时的水份流出，提前将蔬菜煸炒去除水份。
2． 披萨饼皮烤好后如果不想立刻做，可以放在冰箱冷冻室里进行保存，用时取出放上馅就可以，不用回温，直接烘烤。