馕饼是新疆传统主食，也称为胡饼、炉饼，以面粉、盐、蛋、糖等为材料多为发面团，其中盐是不可缺少的主要材料，中间戳上花纹，表面再撒些黑草籽，很像黑芝麻，这样味道好又漂亮，而且长时间保存不会变质。特别爱吃馕饼，每次逛街看到一定要买两块边走边吃，薄脆咸香，越吃越好吃。买了一块烤石，自己也可以做馕饼吃啦！
1、没有喷壶，就用刷子扫一层水。
2、没有石板的话，可以用披萨盘或方盘替代。
3、不喜欢孜然口味的，就直接撒芝麻做原味的也好吃哦！