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烩杠子头火烧
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孤珊剩
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时间:30分钟-1小时
食材
酱油、盐、大喜大牛肉粉（鸡精） 适量
凤尾蘑、木耳、鸡蛋 适量
菠菜、胡萝卜、香菜 适量
杠子头火烧 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将木耳（提前泡发好）、凤尾蘑、胡萝卜和姜洗净切丝。
  • 步骤 2/3
    热锅倒油姜炝锅，放凤尾蘑翻炒下再放入胡萝卜和木耳丝翻炒1分钟倒入适量水烧开+适量盐、酱油和大喜大牛肉粉（鸡精）调味，再放入鸡蛋和掰成块的火烧烧开后放菠菜和香菜出锅即可。
  • 步骤 3/3
    简单好吃，喜欢吃劲道点的最后放火烧，喜欢吃软点的提前放。香油根据个人口味添加。
小贴士

和面的时候放入鸡蛋和食用油，这样口感会特别的松软，最后刷酱油，烤出来的颜色会更好看哦！

发布于 2018-11-07
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