杠子头烩火烧
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阙那壹刻妖娆
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时间:10-30分钟
食材
杠子头 适量
木耳 适量
胡萝卜 适量
菠菜 适量
香菜 适量
松蘑素高汤 适量
生抽 适量
素蚝油 适量
胡椒粉 适量
素鸡粉 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    杠子头切片或掰碎,胡萝卜切丝,菠菜切段,木耳泡发后撕小朵。锅中倒一点油,煸一下萝卜和木耳,倒入生抽,水和松蘑高汤。
  • 步骤 2/3
    烧开后稍煮一会儿,让木耳煮熟入味,加入杠子头,翻匀加菠菜。
  • 步骤 3/3
    煮的时间不宜太长,加花椒粉,盐,素鸡粉,素蚝油出锅,最后可以撒点香菜装饰。
小贴士

是我以前煮好的,放在马芬模子里冻在冰箱,用的时候拿一块就行,很方便。可以换成你喜欢的任意高汤,当然水也可以。我不是很喜欢素鸡粉之类的东西,平时做菜吃不出味来,但做汤加一点还是挺鲜的。

发布于 2018-12-23
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