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六合春饼
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皮蛋

马上就要立春了~那当然少不了的传统就是吃春饼。烙的松软劲糯的春饼，卷着六种初春新鲜食材，一口咬下，满满当当的馅料在口中交汇，迸发出属于春天的独特风味~

时间:10-30分钟
食材
面粉 适量
鸡蛋 适量
黑木耳 适量
胡萝卜 适量
豆芽 适量
猪肉 适量
韭菜 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    将面团揉好静置半小时
  • 步骤 3/7
    将鸡蛋摊熟切丝，黑木耳泡发切丝，韭菜切断，胡萝卜切丝，葱姜切末
  • 步骤 4/7
    下葱姜爆香后，下猪肉炒制变色
  • 步骤 5/7
    下胡萝卜，鸡蛋等准备好的辅料，加入生抽蚝油调味
  • 步骤 6/7
    将面团分成大小一样的小剂子，两个小剂子为一组，中间撒盐和油，然后摊开
  • 步骤 7/7
    用平底锅将面饼摊熟，趁热分开，包入六合菜即可
小贴士

春饼的饼皮最好是蒸出来的，这样吃很筋道哦！

发布于 2018-11-11
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