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合菜春饼
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离恨总随风辰沛

作为一个上班族的吃货，除了星期天，就是每天早上有时间做美食。因为晚上孩子在学校吃，我和老公雷打不动的晚餐就是五谷杂粮粥。这不今早又起个大早，为我心爱的两个男子汉做了合菜春饼，面香和菜香的融合，唤醒了清晨的味蕾，美好得一天开始了！

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 250g
胡萝卜 2个
杏鲍菇 2个
蒜苗 适量
鸡蛋 2个
生抽 3汤勺
蚝油 1汤勺
植物油 适量
开水 适量
凉水 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料。面粉加开水和少许凉水搅拌均匀，揉成光滑的面团。醒30分钟。
  • 步骤 2/11
    胡萝卜、杏鲍菇和蒜苗切细丝。
  • 步骤 3/11
    鸡蛋摊成蛋皮。
  • 步骤 4/11
    锅中放油，放入胡萝卜和杏鲍菇翻炒。
  • 步骤 5/11
    放入调料，继续翻炒。
  • 步骤 6/11
    放入蒜苗。
  • 步骤 7/11
    放入蛋皮翻炒出锅。
  • 步骤 8/11
    面团分成均匀的剂子。
  • 步骤 9/11
    在一个剂子上抹上油，另一个剂子相叠，擀成面皮。
  • 步骤 10/11
    锅烧热，饼皮两面烙熟。
  • 步骤 11/11
    饼中包上合菜。
小贴士

好吃

发布于 2019-11-11
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