迷你小春卷
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安和醉江南倦客

这其实是剩物利用,前几日剩下的饺子皮和红薯,搭配了一下,感觉还不错,所以分享给大家,红薯也可以用其他食材代替。

时间:10-30分钟
食材
饺子皮 适量
红薯 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所有食材:蒸好的红薯,饺子皮可以再擀得再薄一些,一点清水。
  • 步骤 2/6
    将蒸好的红薯捣成泥,尽量细腻一些。可以借助筛子来做。
  • 步骤 3/6
    取一点红薯泥包在饺子皮,像包春卷一样包起来,封口处用清水粘一下,粘紧。
  • 步骤 4/6
    锅中热油,小火慢慢煎炸,两面略微焦黄即可!
  • 步骤 5/6
    盛起装盘,可以吃了,弄点蘸酱也可以。
  • 步骤 6/6
    切开,之前还放了一些葡萄干进去,有点酸酸甜甜的味道!
小贴士

煎炸的时候一定要小火,不然外皮焦了,里面还没熟。兔子的小店:暖食记(淘宝),欢迎围观!

发布于 2018-06-11
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