搜索菜谱、食材
手工发面饼
3.1万 热度 41 收藏
Disheartenedddd

早就想自己做饼吃了，一直没有时间，今天终于如愿了！

时间:1-2小时
食材
面粉 600克
酵母 3克
盐 1克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    酵母用温水搅开
  • 步骤 2/6
    酵母水放入面粉里在加水加盐揉成软硬适中的面团醒三个小时以上
  • 步骤 3/6
    醒好的面在把它分成小一点的面团，大小自己随意，像揉馒头一样在揉成圆形按一下
  • 步骤 4/6
    擀成圆形，薄厚自己随意，醒20分钟
  • 步骤 5/6
    电饼铛不要放油小火烙至两面微黄就好
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

如果时间不赶的话面团也可以醒2个小时拿出来揉十几分钟，放盆里在醒两个小时，这样烙出来的饼会更有劲道。电饼铛一定要小火，烙出来的饼不会太干，大火的话，外面干的太快里面还不熟，一般锅热了饼不是太厚的话，放里面两三分钟就好了

发布于 2018-12-13
评论
相关菜谱