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小葱油饼
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忧伤market
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时间:30分钟-1小时
食材
普通面粉 200克
热水 60克
凉白开 60克
小葱 适量
葱油 1小勺
盐 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将80℃左右的热水倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状。
  • 步骤 2/6
    倒入凉白开和成面团，静置30分钟，这个时侯可以将小葱洗净、切碎后沥干水分。
  • 步骤 3/6
    将醒好的面团揉匀，分成大小均等的面团。
  • 步骤 4/6
    取一份面团，擀成薄饼状，抹上一层葱油，撒少许盐，再铺一层葱花。
  • 步骤 5/6
    卷成长条卷状，将两端口封好，转一下，压成小圆饼状，松弛5分钟后再擀开。
  • 步骤 6/6
    平底锅加少许色拉油，用小火煎至两面金黄即可。
小贴士

五香味还可以换成香辣味、孜然味、有相应的调料粉就行，不变的就是葱和油啊

发布于 2018-08-13
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