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全蔬菜水晶饺
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惊恐fantastic
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时间:10-30分钟
食材
澄粉 适量
生粉 适量
香菇 适量
青菜 适量
沸水 适量
盐 适量
鸡精 适量
植物油 适量
固体猪油 适量
平整菜刀 一把
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将适量的澄粉和生粉放入盆中 生粉约为澄粉的三分之一左右 放入少许盐和固体状切成小丁的猪油 倒入沸水 搅成雪花状 趁热揉成光滑的面团 醒十分钟 待用
  • 步骤 2/6
    将香菇 青菜洗净 切成小丁 倒入适量的植物油 盐 鸡精 搅拌好待用
  • 步骤 3/6
    将醒好的面团分割成大小均匀的剂子 取一把平整的菜刀 刀面涂上适量的猪油 压面皮
  • 步骤 4/6
    包入适量的馅 包好
  • 步骤 5/6
    在蒸笼上铺上蒸笼布 布上涂上适量的油 再将包好的水晶饺放在蒸笼上 蒸熟
  • 步骤 6/6
    趁热吃
小贴士

一定要用沸水烫面团！！

发布于 2019-02-10
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